D
DOPEAMINE
تدقيق سلامة الغذاء
💡 نصائح
📋 معلومات التدقيق
اسم المتجر / الفرع
الموقع
اسم المدقق
📊 تقدم التدقيق
0 / 67 سؤال
0%
📁 أقسام التدقيق
📄 تصدير تقرير PDF
📊 ملخص النتائج
💡 نصائح التدقيق
🔄 إعادة تعيين البيانات
← رجوع
السؤال 1
الإجابة:
✔ نعم
✘ لا
◑ جزئي
— لا ينطبق
📝 الملاحظات والمشاهدات
📸 صورة الدليل
📷
اضغط لرفع أو التقاط صورة
يدعم JPG، PNG، HEIC
🗑 حذف الصورة
→ السابق
التالي ←
← رجوع
اكتمل القسم
🎉
أحسنت!
تم الانتهاء من القسم
← العودة للقائمة الرئيسية
📄 تصدير التقرير الآن
← رجوع
ملخص النتائج
0%
نسبة الامتثال الإجمالية
0
✔ نعم
0
✘ لا
0
◑ جزئي
0
لا ينطبق
تفاصيل الأقسام:
📄 تصدير التقرير
← رجوع
نصائح التدقيق
📋
الاستعداد المسبق
راجع تقارير التدقيق السابقة وحدد نقاط الضعف قبل البدء بالتدقيق.
📸
توثيق الأدلة الفوتوغرافية
التقط صوراً واضحة لكل ملاحظة وانحراف تجده. الصورة أقوى من الكلمات.
🎯
الموضوعية والحياد
اعتمد على الحقائق والأدلة الملموسة لا على الآراء الشخصية أو الانطباعات.
📝
خطة العمل التصحيحية
لكل انحراف حدد: المسؤول، الإجراء المطلوب، والموعد النهائي للإصلاح.
🌡️
التحقق من درجات الحرارة
سجل قراءات الثلاجات والفريزرات يومياً وتأكد من التزامها بالمعايير المطلوبة.
🧼
النظافة الشخصية
تحقق من التزام الموظفين بمعايير النظافة الشخصية: الزي، القفازات، غسيل الأيدي.
📅
صلاحية المنتجات
تحقق من تواريخ الصلاحية في جميع مناطق التخزين وعلى أرفف العرض.
⚡
الإجراءات الفورية
أي خطر فوري على سلامة الغذاء يجب معالجته قبل إنهاء جلسة التدقيق.
📢
مشاركة النتائج
شارك نتائج التدقيق مع الفريق بصدق وشفافية وبأسلوب بنّاء يهدف للتحسين.
🔄
المتابعة والإغلاق
تتبع إغلاق جميع الملاحظات السابقة وتأكد من تطبيق الإجراءات التصحيحية.
Created by MiniMax Agent
×